Ternyata Teh Dapat Menghambat Penyerapan Zat Besi

Teh diketahui mempunyai banyak manfaat kesehatan, antara lain menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskuler

(Hertog, 1997)

dan menghambat perkembangan kanker (Yang C et al., 2000), mempunyai efek untuk menjaga

kesehatan gigi dan mulut karena kandungan natural florida yang dimilikinya dapat mencegah terjadinya karies pada gigi

(Jones C et al., 1999), mengurangi risiko terjadinya patah tulang pada usila karena densitas tulang pada mereka yang

minum teh lebih baik daripada mereka yang tidak minum teh (Hegarty et al., 2000), Hindmarch et al. 2000

melaporkan bahwa konsumsi teh dapat meningkatkan kondisi kognitif dan psikomotor pada orang dewasa. Curhan et al,

1998, melaporkan bahwa adanya hubungan yang negatif antara konsumsi teh dengan kejadian batu ginjal pada wanita

usia 40-65 th. Setelah dikontrol oleh variabel pengganggu, konsumsi teh sebanyak 240 ml per hari dapat menurunkan

risiko terjadinya batu ginjal sebesar 8%.

 

Walaupun teh mempunyai banyak manfaat kesehatan, namun ternyata teh juga diketahui menghambat penyerapan zat

besi yang bersumber dari bukan hem (non-heme iron). Hurrell RF, Reddy M, dan Cook JD, 1999

melaporkan bahwateh hitam dapat menghambat penyerapan zat besi non-heme sebesar 79-94% jika dikonsumsi bersama-sama.

 

Anemia kekurangan zat besi pada anak-anak di Arab Saudi dan di Inggris juga dilaporkan berhubungan dengan

kebiasaan minum teh (Gibson, 1999). Dilaporkan juga bahwa dampak dari interaksi teh dengan zat besi ini bergantung

pada status konsumsi zat besi dan karakteristik individu.

 

Usia Lanjut (Usila) merupakan keadaan alamiah yang dialami oleh setiap orang ketika telah mencapai umur tertentu.

Menurut UU no. 13 tahun 1998 tentang Kesejahteraan Usia Lanjut yang dimaksud dengan kelompok usia lanjut adalah

seseorang yang telah mencapai usia 60 tahun atau lebih.

Jumlah dan proporsi penduduk usila di Indonesia semakin lama semakin meningkat, seiring dengan peningkatan

kualitas hidup dan pelayanan kesehatan, telah terjadi peningkatan umur harapan hidup penduduk Ind
 untuk selanjutnya..
Silahkan baca disini...